Tài liệu Tiểu luận trình bày một ví dụ về quy trình đánh giá cảm quan cho sản phẩm nước giải khát( phép thử 2 afc) và tiến hành điều tra thị hiếu người tiêu dùng về sản phẩm nước ngọt có gas

Mô tả:

MỤC LỤC 1. Tổng quan về sản phẩm 5 2. Phép thử 2-AFC 7 2.1 Nguyên tắc thực hiện 7 2.2 Thiết kế thí nghiệm 7 2.3 Cách tiến hành: 7 2.4 Chuẩn bị mẫu 8 2.5 Chuẩn bị dụng cụ 9 2.6 Người thử 9 2.7 Xử lý số liệu 9 TÀI LIỆU THAM KHẢO 10 PHIẾU KHẢO SÁT 11 TỔNG KẾT 13 LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn khi quyết định mua một sản phẩm nào đó. Bởi trên thị trường ngày nay, có rất nhiều sản phẩm giống nhau được cung cấp bởi những công ty khác nhau. Vì thế, nếu không nắm bắt được những suy nghĩ của khách hàng về sản phẩm của công ty mình thì bạn sẽ đánh mất đi cơ hội kinh doanh, thị phần về tay một trong những công ty đối thủ của bạn. Đối thủ của bạn sẽ vượt qua và tranh thủ lấy đi tình yêu của khách hàng dành cho bạn. Đối với sản phẩm nước ngọt có ga, trên thị trường có rất nhiều : Pepsi, Coca Cola, Chương Dương, Tribeco, Bidrico, . Chính vì những điều đó mà việc nghiên cứu sự đánh giá của khách hàng về sản phẩm nước ngọt có ga Pepsi- Cola là điều vô cùng cần thiết.